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27.November 2020

Bitter macht gesund

Cicorino Rosso, Artischocke oder Grapefruit sind wegen des bitteren Geschmacks meist unbeliebt. Doch gerade die Bitterstoffe machen sie so gesund.

26.November 2020

Fibromyalgie – Die Schmerzkrankheit

Die Fibromyalgie kann mit vielen unterschiedlichen Symptomen einhergehen und zeigt sich bei jedem Betroffenen etwas anders. Chronische Schmerzen treten jedoch immer auf. Oft kommen Schlafstörungen und Verdauungsbeschwerden hinzu.

25.November 2020

COPD – was ist das?

COPD ist eine verbreitete, stark unterschätzte Atemwegserkrankung: Sie zählt zu den häufigsten Todesursachen in der Schweiz.

24.November 2020

Arganöl – das marokkanische Gold

Arganöl werden allerhand positiver Eigenschaften nachgesagt. Das Öl zählt zu den wertvollsten seiner Art. Wir klären über die Wirkungsweisen und Anwendungsgebiete für Haut, Haar und Gesundheit auf.

23.November 2020

Muntermacher Mate-Tee

Schon die Ureinwohner Südamerikas wussten um die belebende Kraft der Matepflanze. Die koffeinhaltigen Blätter sind im engeren Sinne gar kein Tee, sondern ein Stechpalmengewächs. Der herbe Muntermacher wird auch hierzulande immer beliebter.

20.November 2020

Scharfes Essen

Bei der Schärfe handelt es sich nicht um eine Geschmacksrichtung wie süss oder sauer. Capsaicin heisst der Wirkstoff, der unter anderem für den scharfen Geschmack von Chili oder Paprika verantwortlich ist. Er ist zwar geschmacklos, reizt jedoch die Nervenenden, die normalerweise Wärmeimpulse wahrnehmen. Die Reizung empfinden wir als brennende Schärfe.

 
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